Ni Hao Chinese Cuisine is een culinair restaurant aan de Harderwijkerweg in Nunspeet dat zich specialiseert in moderne Chinese gastronomie. Sinds 1990 vormt het restaurant een vaste bestemming op de Veluwe, waar gasten de rijkdom van de Chinese keuken in een verfijnde, hedendaagse vorm kunnen ervaren.
Chef-kok Jie Chen staat aan het fornuis en combineert traditionele Kantonese technieken met een eigentijdse benadering. Elk gerecht wordt opgebouwd met oog voor detail, balans en elegantie. De bediening wordt geleid door Shuping Chen-Wu, die de gasten begroet met rustige klasse en persoonlijke warmte en zorgt voor een zorgvuldige afstemming van wijnen en theeën bij elke gang.
Het restaurant streeft naar een culinaire ervaring die zowel verfijnd als gastvrij aanvoelt. De filosofie is geworteld in ambacht, precisie en een diepe toewijding aan pure smaken. Ni Hao nodigt gasten uit om de combinatie van traditie, innovatie en Chinese gastvrijheid te beleven.